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Vino
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Los buenos modales en Alemania
Como en todos los países, Alemania también tiene su propio código de comportamiento. Les mostramos algunos ejemplos.
Alemania se queda corta de botellas de vino
La Coca-Cola y una excelente cosecha de vino han provocado una escasez de vidrio para las botellas de vino en Alemania.
Coq au Vin - un clásico francés
El origen del famoso plato de pollo de la gastronomía de Borgoña. Su versión más clásica es la que incluye pollo marinado.
El mundo del vino en Burdeos
Con el museo Cité du vin la ciudad francesa de Burdeos quiere reafirmarse como capital mundial del vino. Conocido como el Guggenheim del vino, este museo se levanta a orillas del río Garona.
Fondue de queso suiza
La fondue de queso es un plato nacional suizo muy apreciado en invierno. La receta más antigua de "queso y vino” data del siglo XVII. Hoy en día, el plato debe su popularidad a una campaña publicitaria de los años veinte.
Aquí estoy - Carolina Arnello, enóloga chilena
Es muy conocido que Chile produce vinos de altísima calidad, pero muy pocas veces nos hacemos la pregunta "¿a qué se debe?". Pía Castro y su equipo de ¡Aquí estoy! viajaron hasta ese país como parte de una serie de entrevistas ahí, y para tratar de dar particularmente respuesta a la pregunta vinícola, se desplazaron a la bodega Portal del Alto con la enóloga chilena Carolina Arnello.
El auge del vino británico
El cambio climático ha convertido al Reino Unido en una región vinícola de primer orden. En la última década, la superficie cultivada se duplicó. Los viticultores también esperan mayores ventas tras el brexit.
Euromaxx - Selección
Un espectacular teleférico transporta montañistas hasta Klein Matternhorn. Además: la ciudad de Montpellier en la costa mediterránea francesa. Y: la vida en una espectacular casa de cristal.
Montpellier: metrópolis cultural en el mar
Historia, cultura y gastronomía cerca del mar hacen de Montpellier un destino turístico ideal. La ciudad en la costa sur francesa tiene una célebre universidad y atrae vistantes de todo el mundo.
Erdogan: orden de matar a Khashoggi vino del Gobierno saudí
“Nadie debería atreverse de nuevo a cometer tales actos en el terreno de un aliado de la OTAN”, dijo el líder turco.
La embriagadora belleza de la ruta del vino
Nicole Frölich recorre los viñedos del Palatinado alemán en un delicioso viaje
Coq au Vin - un clásico francés
El origen del famoso plato de pollo de la gastronomía de Borgoña. Su versión más clásica es la que incluye pollo marinado.
Euromaxx - Selección
Meteora, un paraíso de la escalada, videojuegos en Londres y galettes de Bretaña
Los mejores caldos del Mosela
Vinos blancos de prestigio mundial y un paisaje de impactante belleza: todo eso ofrece el valle del Mosela. La región vinícola más antigua de Alemania dispone de la mayor superficie cultivada de Riesling del mundo.
La agricultura alemana siente el calor
¿Cómo pueden los agricultores alemanes adaptarse a los impactos del cambio climático?
Vinos fuera de serie: Grecia
En Grecia se cultivan vides desde hace 4.000 años. Por tradición se ofrece vino de mesa en las tabernas. Pero ha surgido una nueva tendencia: bares de vino refinados fundados por la nueva generación de viticultores.
Ataque de avispones dejó 18 personas heridas en Alemania
Se desconoce el motivo del ataque, ocurrido en una fiesta de degustación de vino en Weingarten, cerca de Karlsruhe.
Regiones alemanas donde el vino es amo y señor
Comienza la temporada de vendimia en Alemania. Hagamos juntos un viaje a aquellas regiones donde los mostos cobran vida.
Viticultores: los ganadores del calor extremo
La vendimia más temprana.
Chianti, un clásico con problemas de imagen
En las colinas de Chianti, en la Toscana, crecen las uvas del popular vino tinto italiano. La gran demanda hizo que surgieran variantes de menor calidad. Pero ahora los viticultores intentan restaurar el prestigio del Chianti Classico.
Libre comercio: Australia y la UE
La Unión Europea y Australia quieren una zona de libre comercio, sin barreras y sin aranceles. También para el sector del vino. Por eso los viticultores australianos esperan que pronto sea más fácil exportar su vino a Europa.
La región portuguesa del Alentejo
Playas solitarias, viajes en barco para avistar delfines, localidades medievales y viñedos exuberantes. La región del Alentejo es uno de los destinos predilectos de Portugal.
Un día en Tréveris
El presentador Lukas Stege visita sitios romanos, la casa de Karl Marx y prueba el vino de Mosela.
Reporteros en el mundo - China: viñedos en el desierto
Sirios buscan asilo eclesiástico en Alemania para evitar ser deportados, lucha de los comerciantes armenios contra su desalojo, la primera guía turística en la ciudad saudita de Yeda. Y: cultivos vitivinícolas en el desierto de Gobi.
Vino chino junto al desierto del Gobi
Los mejores vinos chinos se cultivan junto al desierto del Gobi. El clima es tan crudo, que las vides sólo sobreviven al invierno con mucho esfuerzo. Aún así, hay detalles de la bodega Canaán que recuerdan al Rin y al Mosela.
La región portuguesa del Alentejo
Playas solitarias, excursiones en barca para observar delfines, el legado histórico y una boyante industria vinícola. Todo eso y más convierte al Alentejo en un atractivo destino turístico.
Primero vino el trabajo, luego la muerte
Se suponía que la acería ILVA en Taranto impulsaría el sur de Italia, pero contaminó el ambiente y provocó muertes.
Vino madurado con música clásica
Los vinos de Christian Butz tienen una nota especial. El viniticultor alemán ha desarrollado su propio método para madurar los vinos con música clásica.
Euromaxx - Vida y cultura en Europa
Empresarios de Bilbao quieren revolucionar el mercado del vino con una novedosa bebida "Gïk Live". Es de color azul y está hecha de uvas. Además, analizamos el estilo de Angela Merkel. Y, un puente colgante de record.
"Glühwein" en Heidelberg
Huele a canela y a clavo, y calienta el cuerpo cuando hace frío. El vino caliente, o "Glühwein", no puede faltar en los mercados navideños alemanes. Su base es el vino tinto, pero también se emplea blanco y rosado.
El auge del vino británico
Gran Bretaña se está convirtiendo en una buena región vitivinícola. En los últimos diez años se ha duplicado la superficie de cultivo y los vinos británicos ya han sido galardonados con varios premios.
50 Cocinas: Empanadas, vino y tango
El restaurante Gloria está ubicado en el popular barrio de Kreuzberg, en Berlín. Sus dueños pusieron de moda las empanadas y otras delicias argentinas en la capital alemana, y crearon un marco para la música de su país.
De cata por Europa: viticultores griegos
En Grecia se cultivan vides desde hace 4.000 años. Por tradición en las tabernas se ofrece vino de mesa. Pero ha surgido una nueva tendencia: bares de vino refinados fundados por la nueva generación de viticultores.
Un vino de fama mundial: el Rioja español
La región vinícola de La Rioja, en el norte de España, es una de las más importantes de Europa. En una superficie de 63.000 hectáreas, 1200 bodegas elaboran el vino que debe su nombre a la región.
Los mejores caldos del Mosela
Vinos blancos de prestigio mundial y un paisaje de una impactante belleza: todo eso ofrece el valle del Mosela. La región vinícola más antigua de Alemania dispone de la mayor superficie cultivada de Riesling del mundo.
Turismo vinícola en Languedoc-Rosellón
La región vinícola de Languedoc-Rosellón es un atractivo destino turístico para los amantes del vino. 300 días de sol al año, extensas playas, catas de vino en antiguos castillos y alojamiento en fincas vinícolas.
Sorteo: ¿cuál es su bebida favorita?
Esta semana visitamos las regiones vinícolas de Europa. ¿Cuál es su vino favorito? ¿O prefieren otra bebida?
Francia prevé una de las peores vendimias de su historia
¿El pisco es peruano o chileno?
48 países mostrarán sus mejores bebidas espirituosas.
Venezuela: al "PAN", "PAN" y al vino, vino
¿Es Venezuela una dictadura, o aún una democracia? DW intentó una definición con Detlef Nolte.
A la salud de Francia: el vino francés y la política
El vino es un tema de campaña en Francia, y Emmanuel Macron lo sabe muy bien.
Oporto: río, mar y vino
Oporto tiene dos caras: por un lado está la metrópoli medieval con sus escarpadas callejuelas, por el otro, la arquitectura moderna y el arte. Pero hay una cosa que le da fama por encima de las demás: el vino de Oporto.
Una protesta llena de vino
Viticultores franceses protestan destruyendo botellas de vino español en supermercado cercano a Caissargues.
En Cuba la crisis agudiza el ingenio
Un enólogo que hace vino con condones. Pizzas voladoras. Dos ejemplos de ingenio ante la crisis en Cuba.
Salchicha con salsa de vino tinto
La ciudad francesa de Lyon es famosa por los "bouchons", pequeños restaurantes familiares de cocina regional. Yann Lalle, propietario y cocinero jefe de "Le Poêlon d'Or", prepara para nosotros un plato tradicional.
Salchicha con salsa de vino tinto
La ciudad francesa de Lyon es famosa por los "bouchons", pequeños restaurantes familiares de cocina regional. Yann Lalle, propietario y cocinero jefe de "Le Poêlon d'Or", prepara para nosotros un plato tradicional.
Coq au Vin - un clásico francés
El origen del famoso plato de pollo de la gastronomía de Borgoña. Su versión más clásica es la que incluye pollo marinado.
La fondue de queso suiza
La fondue de queso es un plato nacional suizo muy apreciado en invierno. La receta más antigua de "queso y vino” data del siglo 17. Hoy en día, el plato debe su popularidad a una campaña publicitaria de los años veinte.
El vino espumoso de Franciacorta
Como en el caso del champán, la clave del éxito del vino espumoso de Franciacorta en Italia está en la fermentación en botella. El franciacorta reposa de promedio dieciocho meses; las mejores variedades, hasta siete años.
La historia de los mercados navideños
Dulces, vino caliente y pan de especias: para muchas personas, los mercados navideños son una parte esencial de la época de Adviento. ¿De dónde proviene esta tradición que se ha extendido por numerosos países?
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