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法兰克福汇报:"地方干部把两眼都闭上"

2002年2月3日

一件看起来似乎是小事的事情引发了中国与欧盟之间的贸易纠纷:欧盟决定停止进口中国的家禽、兔肉和冷冻虾、因为这些食品中残留有抗菌素。中国对此提出了异议,说欧盟的检查夸大了问题,有片面性。法兰克福汇报的一篇文章写道:

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中国的食品遭受严重污染图像来源: AP

“使欧洲消费者大惊失色的事,在中国是家常便饭。没有一样食品能使中国人放心。去年,中国南方有两千人在食用猪肉后被送进了医院,因为养猪过程中使用了治哮喘的药物,目的是为了使猪长瘦肉,这种药物对人十分有害。饲养业中,禁止使用的生长激素仍然 广泛使用。为了在市场上多卖钱,猪肉和牛肉中经常注射了水,而且往往是脏水。

但是,转而吃鱼和其它水产品,也并不安全,淡水鱼中含有化学物质和金属,因为中国所有的水域都受到严重污染。为了保持色泽鲜艳,产家把水产品置放于福尔马林溶剂中。

去年销售的月饼中发现了前年用剩的月饼馅,早晨吃的油条中甚至有洗衣粉。四川省查抄了数吨污染的面粉,吉林省六千人因饮用受到细菌感染的豆浆生了病。农业中滥用杀虫剂和化肥,早就人所共知。中国的西红柿往往喷三次药,为了保鲜,水果上市前甚至还喷一次农药。

食品的盈利幅度很小,农民和其它生产厂商为了降低成本,使用一切手段,甚至不惜使用非法手段。”

文章也承认,中国对食品生产和卫生有明确的法规,但是在中国法规得不到执行。文章最后写道:

“只是在出现了消费者患病或报纸上报道了中毒事件后,才开始认真执行有关规定。地方干部不是睁一只眼、闭一只眼,而是两只眼都闭上,他们接受贿赂,滥发许可证和证书。

如此看来,现在政府允许中国报纸详细报道食品问题,这可以算是一大进步了。政府保证定期检查食品,严惩被抓获的违法分子。然而,保护消费者这个话题在中国仍然处于起步阶段。”