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毒草莓出口中国专家忧心

2012年10月9日

柏林罗伯特·科赫研究所证实,中国产冰冻草莓导致德国东部地区数千人食品中毒。目前,中国有关部门尚未作出反应。这种诺如病毒的污染出现在哪个环节,也还不清楚。中国的食品出口不断增加,但本国的食品安全问题十分严重。

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Roten Erdbeeren in London. DW/Krüger olympia 2012
图像来源: DW

(德国之声中文网)中国不单是世界最大的手机、汽车、打火机生产国,也是最大的草莓种植地,年产量约130万吨。很大一部分草莓深冻后出口国外。2011年,中国草莓出口额达到1.7亿美元,比2001年增加11倍。德国是主要的出口目标国之一。

总体而言,中国的水果蔬菜出口急速增长,平均每年增长16%。苹果是最受欢迎的出口产品,出口总金额近10亿美元。此外,桔子、橙子、梨、蘑菇、大蒜、洋葱以及各种深冻蔬菜均出口国外。

即使在绿色食品领域,也在直线增长。从种植面积来看,中国已是世界第三大绿色食品生产国。

Workers work on the production line of Knorr Dense Soup Treasure at a factory of Unilever Food (China) Co. Ltd. in Beijing, China, 2 June 2010.
专家说,出口食品按说都是优质的图像来源: picture-alliance/dpa

出口的都有问题,那国内的呢?

通常,出口的食品质量没有问题,因此如今爆出的中国产草莓导致德国中小学生患病的消息,令中国的食品专家吴恒颇为惊讶。他建立了一个名为"掷出窗外"的网站,记录中国的食品安全丑闻。

吴恒说:“其实在大部分中国人看来,在大部分中国食品生产商看来,出口给国外的肯定是同批质量最好的。在我印象中,其实中国并不是不能生产好的产品,而只是因为规章制度不是特别健全,这时候中国人会把以次充好的卖给中国人。但是在国外,相对制度健全一点,所以中国出口到过外的食品,往往都是最好的。这个是符合大家一般的常识。所以,德国出了这个事情,我也是非常的惊讶。我会很担心:他卖给德国人的都有问题的话,那卖给中国人的可能会更吓人。”

目前尚不清楚,草莓受污染带上诺如病毒(一种引起急性胃肠炎的非细菌性病毒--编者注),究竟是谁的错误、出现在哪个环节。这也有可能是运输过程中发生的。

对中国老百姓而言,这样的事件已屡见不鲜。几乎每个星期都会爆出一桩新的耸人听闻的食品丑闻。2008年的毒奶粉丑闻举世震惊:犯罪分子将工业用三聚氰胺掺入奶粉中,导致婴幼儿患病、死亡。

大部分这样的丑闻还没有进入国际媒体关注的视野:西瓜"爆炸",因为注射过量增长剂;卷心菜上喷甲醛,以便"保鲜";"漂白"蘑菇,看上去光鲜亮眼;大米中重金属含量超标。就在不久前,药品也爆出丑闻:知名药企使用工业明胶作胶囊。--当然,还有人尽皆知的地沟油。

但中国出口的食品出现问题还颇为罕见。2008年,中国出口日本的冰冻饺子曾导致食用者中毒。

Shoppers walk past the eggs on display for sale together with a notice, left, bearing the words "No Melamine Contain" inside a supermarket in Beijing, China, Wednesday, Oct. 29, 2008. Chinese authorities said Wednesday they were investigating how eggs came to be contaminated with the same industrial chemical at the center of a milk scandal that sickened thousands of babies, as more tainted eggs turned up in Hong Kong and the mainland. (AP Photo/Andy Wong)
卖鸡蛋还得特别注明不含三聚氰胺?图像来源: AP

德国将如何处理责任方?专家盼中国有关部门效仿

吴恒说:“这些违规的商家没有得到应有的惩处。在我看来,这是食品安全问题最大的一个根源。因为他即使造假,或者生产这些有害食品,只要不产生非常大、恶劣的效果,他是得不到相应的惩处的。即使被罚款,也使被罚很小的一部分,这样他就可以一而再、再而三的谋取更大的经济利益。”

一方面监管不力,另一方面腐败横行。吴恒对接下来的数周、数月十分期待,因为他想看看德国有关部门如何处理本国的责任方、责任人。他希望中国的有关部门仔细关注,效仿德国的方式和措施。

作者:ARD 编译:苗子

责编:谢菲