从面包到足球——德意志的灵魂

一片面包、一块奶酪或是火腿片，夹在一起就是晚饭——这对于德国家庭来说是习以为常的，但在18世纪的时候，还只有社会精英才会这么吃晚餐。当年，在柏林的文学沙龙里，这种非常简便实用的晚餐颇受欢迎。这样，知识分子之间的对话就不会受到吃饭这件事的影响。人们也希望通过这种方式，与法国人马拉松式的复杂晚餐告别。

烫发如今已经成为普及全球的一种美发手段，而它的创始人内斯勒（Karl Ludwig Nessler）就来自德国的黑森林地区。1906年，这位理发师通过这一项发明，征服了上流社会女士的芳心。他本人也因此而一度暴富，然而在1929年经济危机中，他又因为股市崩盘而一夜之间倾家荡产。

人们常说，德国人最守秩序、喜欢条理。而文件夹还真就是德国的发明。虽然日耳曼人的祖先被视为野蛮人，但是到了中世纪，随着社会经济的发展，行会组织的形成，日耳曼人的形象就渐渐地被“教条主义”所取代。到了18世纪，这种把一切都进行系统性归类整理的习惯发展到了鼎盛状态。

尽管足球这个体育项目诞生在英国，但德国足球联合会却是全世界规模最大的。有趣的是，直到1874年，体育教师科赫（Konrad Koch）把足球运动带到德国之前，人们还将这一体育项目嘲讽为“英国病”。也是科赫把所有足球的专业术语从英文翻译成德文。

故事是在1900年前后，一位爱好徒步旅行的教师那里开始的。舍尔曼（Richard Schirrmann）坚信，对于学生来说，外面的大自然比满是灰尘的教室更为有益。所以，他就把课堂搬到了户外。穷学生和富学生都坐在一起听课。而作为年轻人忘记一切社会阶层的束缚，自由交往的场所，青年旅社的雏形就这样应运而生了。

虽然许多国家都有这种所谓的庸俗艺术品，但是这个词“Kitsch”却来自于德国，它第一次出现是在1870的慕尼黑。普通大众也需要艺术，而且是他们能够买得起的艺术品。因此这种工艺简单，品质低劣的雕刻品一度热卖。后来，色彩鲜艳、可爱逗人的花园小人也颇受人们喜爱。今天，“Kitsch”这个词在法国和英语国家得到了普遍的应用。

这条曾经被拿破仑谩骂作“野蛮人的界线”的河流，之后发展成为德意志文化的动脉。亚琛、特立二、美茵茨——德国最高的尖顶教堂都位于莱茵河沿岸。它的水流湍急，因此造就了关于这条势不可挡的大河的种种传说。从诗人海涅，到作曲家瓦格纳，所有最著名的德国艺术家无一例外地钟情于莱茵河。

19世纪末，作家卡尔·麦（Karl May）在他的长篇小说里塑造了一个西部英雄——温内图（Winnetou），虽然他本人从来没有去过美国。对于好几代德国人来说，温内图都是自由和冒险的代名词。这部小说在60年代被拍成电影，人们把它称作“德国的西部片”。 内容摘自《德意志的灵魂》一书，特阿·多恩（Thea Dorn）和李察德·瓦格纳（Richard Wagner）合著，Knaus Verlag出版社，560页，价格26.99欧元