秋季裡,德國人的節慶習俗
即便是在漫長而陰冷的秋季,德國人歡慶的熱情也絲毫不受影響。那麼,德國有哪些傳統秋季節慶和習俗,它們又是怎麼來的呢?
感恩節
早在公元三世紀,基督徒就有了在秋季感謝上帝為他們帶來豐厚收成的習俗。一般來說,德國人會在十月份第一個周日過感恩節。不過,一進入九月份,各種慶祝秋季到來的活動就會紛紛登場。除了傳統的葡萄酒節之外,近來,展示自家地裡的南瓜,或者玉米地裡的迷宮游戲也越來越受歡迎。
結束分治
如果1989年11月9日,柏林牆沒有被推翻。今天的德國會是什麼樣子呢?位於柏林市中心的布蘭登堡門,既是兩德分治,也是兩德統一的象徵。柏林牆被推倒大約一年之後,兩個德國實現了統一。現在十月三日作為兩德統一日,已經成了法定節日。
德國統一日
每年的十月三日,德國人都會慶祝統一日。政治家們照例會發表演說,許多城市會舉辦音樂會和燃放煙火。對相當多的德國人來說,這一天的政治意義和歷史背景其實是次要的,真正讓他們高興的是,這一天不用上班。
放風箏
秋高氣爽的日子裡,放風箏無疑是不錯的選擇。市面上可以買到各種顏色的風箏,但是自己手工製作,顯然會帶來更多樂趣。秋季裡,德國各地都會舉辦一些風箏比賽。
撿野栗子
秋天裡,脫落的不僅是樹葉,很多成熟的果實也會自然墜落。對孩子們來說,撿野栗子是件非常的事情。不過,要注意,栗子分兩種,野栗子只可以做手工飾物,也可以做飼料,但絕不能食用。
鬼節
對凱特人來說,10月31日是夏季的終結,秋季的開始。為了驅鬼避邪,他們會在這一天戴上千奇百怪的面具。這一習俗逐漸演變成了今天美國人喜歡過的鬼節(Halloween)。在德國,人們也會在這一天將南瓜雕成各種嚇人的樣子,孩子們則會結隊到各家唱歌募捐。不過,鬼節本身在德國還沒有被廣泛接受。
萬聖節
羅馬教會的每一位聖人,都有以其命名的節日。但隨著封聖人數不斷遞增,這類節日也越來越多。於是,教宗額我略四世決意確定一個日子,以紀念所有的先賢聖士。德國從公元835年起,將十一月一日定為萬聖節。民間也將這一日子作為悼念去世親人的日子,所以每到萬聖節,墓地裡到處都可以看到搖曳的燭光。
聖馬丁節
每年11月11日,孩子們都會特別興奮。聖馬丁節遊行隊伍在音樂和火炬的伴隨著,穿過市中心,騎著高頭大馬的勇士還會向孩子們發放一種叫維克曼(Weckmann)的麵包。接下來,孩子們則會拿著燈籠,挨家挨戶去唱歌,領取甜食。據說,馬丁原本是古代一位心地善良的牧師,一次他為瞭解救暴風雨雪中奄奄一息的乞丐,把自己的大衣一分兩半送給對方一半。
聖馬丁節烤鵝
關於聖馬丁的傳說中,鵝是一個重要的角色。據說,當年馬丁為了逃避當主教的命運,曾躲到鵝圈裡,但鵝嘎嘎的叫聲最終還是出賣了不想出風頭的馬丁。為了紀念這些聰明的鵝,每到聖馬丁節這一天,烤鵝就成了每家必備的佳餚美味。按照傳統,開吃之前,大家還要共同背詠「贊鵝詩」。
吃綠菜
在德國北部的部分地區,吃「綠菜」是秋季裡的保留節目。「綠菜」學名羽衣甘藍,是德國秋冬季的大眾蔬菜。秋季一到,北德人會和親朋好友一起做一次「綠菜游」,除了感受大自然之外,最後到餐館飽吃一頓綠菜是必不可少的項目。如圖所示,綠菜一般被配上馬鈴薯和香腸。
折花枝
12月4日,是傳統的聖芭芭拉節。在德國很多地區,人們會在這一天折一枝櫻桃或其他果樹枝,插在花瓶裡。聖誕節當天,據說枝枒會准時開花。芭芭拉據傳是一位希臘聖女,她因為不肯放棄基督信仰,最後被親生父親殺害。
聖尼古拉節
聖尼古拉一出現,就預示著秋季接近尾聲了。每逢12月6日,身著紅色長袍,蓄著雪白胡須的聖尼古拉都會帶給我們喜悅和快樂。聽話的孩子會得到禮物,不聽話的則免不了受批評。聖尼古拉節可以追溯到拜佔庭時期米拉城主教尼古拉,據說這位主教喜歡悄悄地給人們發放禮物。在美國,聖尼古拉被演繹稱聖誕節從煙囪中進入家中,給人們帶來禮物的聖誕老人。