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疫情可能導致6成餐飲店破產

2020年8月15日

現在正是去露天啤酒花園的好天氣。因為疫情的關係,數百萬德國人今年都在本土度過了他們的假期。儘管如此,因為疫情爆發後生意連月受到嚴重影響,許多飯店和餐館都面臨破產的威脅。

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Deutschland Mainz | Coronavirus | Gastronomie öffnet
圖片來源: picture-alliance/dpa/A. Dedert

(德國之聲中文網)在德國,大約有60%的餐館和飯店經營者目前認為,新冠危機可能要導致他們破產,這是德國飯店餐飲業聯合會(Dehoga) 對7200家餐館和飯店進行調查後得出的結論。

《圖片報》報導了這次調查結果。根據統計,59.6%的商家表示,由於疫情的影響,他們的生意舉步維艱。受訪者稱,今年1-7月與去年同期相比,平均營業額減少了60.1%,其中4月(86.8%)和5月(73.7%)損失最大。

小酒館的艱難

雖然自6月以來情況有所好轉,但餐館老闆們稱,營業額仍然只有去年的一半左右。7月比去年同期減少43.2%。

德國飯店餐飲業聯合會主席哈爾特格斯(Ingrid Hartges)早在4月就發出警告,22.3萬家飯店和餐館大約會有7萬家將面臨破產威脅,也就是每三家中就有一家面臨破產。當月,該行業的銷售額已經下滑了約100億歐元。尤其是小酒館和季節性開放的啤酒屋更是面臨生存問題。

德國飯店餐飲業聯合會的數據與聯邦統計局的統計基本相同,該機構近日公佈的數據也可以看到,旅遊業也出現了類似的下滑。統計顯示,1月到6月,飯店、渡假村和露營地的銷售額也出現大幅下滑,住宿人數同比下降47.1%。疫情爆發之前,行業保持著連續11年的增長。

文木/樂然(德廣聯)

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