德國人最愛什麼樣的盤中餐?
德國人最愛吃什麼?德國聯邦食品及農業部委託Forsa民意調查機構就此進行了一項調查,並公佈了2016年食品報告。調查結果令人吃驚。
比薩餅
德國人愛比薩餅。14%的受調查者最喜歡比薩餅。至於是餐館新鮮出爐的比薩餅,還是超市的深凍比薩,人們其實並不在乎。
沙拉
15%的受調查者選擇了沙拉。這很令人吃驚。在現代餐飲中,沙拉既可以作為配餐,也可以代替主食。德國人健康意識的加強也是沙拉深受歡迎的原因。
魚
16%的德國人最喜歡吃魚。這是一個聰明的決定,因為魚能夠提供許多營養成分。最重要的就是Omega-3 脂肪酸,可以增強免疫力。
蔬菜
蔬菜也是德國人喜愛的盤中餐。18%的德國人最愛吃蔬菜。許多人希望吃得健康,而蔬菜中的植物精華被認為有益健康,可以預防心血管疾病。
馬鈴薯
在德國,馬鈴薯是萬萬不能少的。18%的受調查者最愛吃馬鈴薯。馬鈴薯營養豐富,既能飽腹,熱量又低。不過,德國傳統午餐除了馬鈴薯、蔬菜外還有大塊的肉和魚。
麵條
多達35%的德國人最愛吃意粉等麵食,雖然麵條熱量很高又很容易變成脂肪。德國食品協會公佈的數字顯示,100克不含蛋的粗小麥麵條熱量高達154卡路裡。配上調味汁,熱量就更高,也更能飽腹。
最愛肉食
德國人最喜歡的食品還是肉食。83%的受調查者經常吃肉,包括豬排、牛排、雞等等。47%的德國男性經常吃肉,而經常吃肉的女性只佔22%。
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