大都市嚮往自然

(德國之聲中文網)比薩餅香味四溢，但要吃到它可不容易。必須先經過乾裂的土牆，高堆的瓦礫，一台台的挖土機和生鏽的鐵樑，才會發現，在這看似荒地的地方還另有個世外桃源。蜜蜂嗡嗡作聲，蝴蝶撲撲振翅，金黃色的太陽花像在對太陽打招呼似的綻放，連這邊的人們都春光滿面。這裡是一座社區花園。

"科隆新大地俱樂部"(Kölner Neuland e.V)的發言人多羅特娜‧霍赫加特(Dorothea Hohengarten)是一位熱情的業餘園丁，有些好奇的路人都會問她這個俱樂部是如何運作的，她解釋道："任何人都可以開闢花壇，澆水施肥和收獲，非會員也行。在這裡沒有分什麼是你的我的，我們會把收獲的農作物捐贈出去。"

從下個月開始會給志工園丁一些基本報酬，並替他們安排工作流程和綠化輔導。這樣一來，每天就會有固定的人來管理花園，帶領其他的人一起種植作物和製作花盆，俱樂部會員常會收到附近市場零售商送的木托盤來放採收的蔬果。

網球場當農地用

米謝勒(Michele)在本是網球場的蔬菜田上分配紅土， 這種土有助於排水，然後再和他的兒子法比歐(Fabio)以及兒子的朋友們一起替剛栽種的番茄澆水。這位在德國生活超過40年的義大利人開心地說："我們今年的運氣很不錯，雖然沒有海邊的那種好天氣，但拿來園藝卻是再適合不過了。"米謝勒邊把黃瓜切片分給身邊的人，邊自問自答地說："好吃嗎？"因為這個黃瓜的口感比一般工業化大量生產的黃瓜更濃郁。米謝勒每次都和他的兒子一起來這裡幫忙，法比歐驕傲的說："自己用鏟子翻地，體驗務農很有意思。我上次和整個班級一起來用木頭製造了一個"昆蟲之家"(Insekthotel)，才剛做完就看到蜻蜓飛進去。"

和鄰居好友一起務農

從本土的水果到異國的植物在這兒通通都有，而且全部都是有機安全栽種的，完全沒有使用化學肥料，這也是社區花園-"科隆新大地俱樂部"(Kölner Neuland e.V)的規定，收獲並不是業餘園丁們最主要的目的，他們比較想學習栽種蔬果和培養土質，以及享受在城市裡務農，享受這看似不協調的田園生活。

羅莎莉亞(Rosalia)傳授培植番茄的秘方，她先是在自己家裡的陽台上栽種，之後又把陽台的花園遷移過來。多羅特娜在別的地方也有自己的小菜園，她說："不知道為什麼這裡種出的蔬果特別多也特別好，我想這就是大家同心協力的成果吧。"在這期間她的花園雜草叢生，但她不介意， 因為她比較喜歡留在這個社區花園和大家一起播種。在這小環境裡，常常有母親帶著孩子們來這裡享受自然，而失業者，退休員還有在職人員，只要想從城市裡或辦公室裡尋求平靜，都會到這社區花園來。

創新和環保的花園

這天下午的太陽特別大，農田地特別缺水，俱樂部的成員們趕緊替作物澆水。多羅特娜說："附近的屋主允許我們可以用排水管接屋頂上的雨水。"，節省的城市園丁們把水儲存在桶裡，等需要濕潤地皮時再使用。除此之外，他們還利用像樹皮和碎雜草等的有機材料來覆蓋苗床，這能有效地防止作物乾枯。

有人拿出自己在家裡料理好的西葫蘆，另外的人準備烤架，收成的蔬果不會被帶回家去，大家會在花園裡圍成圓圈一起吃沙拉和青菜，享受夕陽。

自給自足的田園生活

大部分的業餘園丁都不認為"城市園藝"是流行現象，一位業餘園丁表示："在中國許多的城市裡，居民在自己家後花園種菜是很普遍的事。"多羅特娜補充地說："我們並不是專業的務農，但從中可以學到許多關於農業的知識，現在的我們正經歷歐債危機，誰也不曉得歐洲會變的如何。在這兒大家可以學到務農的基礎，這始終是我們值得保留的知識。"

時間壓力

這座科隆新大地俱樂部有兩個半的足球場大，目前使用了大約四分之一的田地，然而這個綠化地並不是永恆的。

科隆新大地俱樂部和北萊茵-威斯特法倫州簽訂了一份到2014年的合同，城市園丁們都希望合同到期後能被分佩到另一個他們能種田的地方，如果真的可以，他們將會把整座花園遷移過去。

作者: Karin Jäger 編譯: 薇拉

責編: 李魚