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在德國擺攤——規定細 不容易

安靜2015年11月1日

您想過在德國擺攤嗎?或者好奇德國人如何擺攤、德國攤販是否要和城管鬥志鬥勇?我們為您收集了一些和擺攤相關的訊息。

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Symbolbild Bauchladen
圖片來源: picture-alliance/dpa/D. Reinhardt

(德國之聲中文網)來過德國的你可能發現,除了跳蚤市場、周末集市、聖誕節市場等場地,路邊攤並不常見,這和相關規定、收費以及申請程序不無關係。

德國沒有中國的"城管",但是有秩序局(Ordnungsamt),他們會定期對攤位是否違規進行檢查。

據悉,一般而言,德國城市有權籠統劃分一些禁止擺攤的地方,如橋樑、天橋、公園和綠地。學校、教堂和醫院前也可能成為禁止設攤的地點。但是各個城市的規定都各不相同。

直接擺在地上的地攤在德國並不常見,一般只允許出現掛在人身上的籃子(Bauchladen)和流動車攤位。擺攤者要遵循相關法律法規,如交通法和食品法。

因地而異

具體來說,德國各座城市對街邊攤都有一套自制的規定。例如,首都柏林規定,根據相關法律,人人都可以用公共街道通行,如果有人因為其它用途而影響到公眾對街道的使用,就涉及到特殊用途。

柏林市要求在胸前掛木箱或托盤的小販擁有旅遊業執照(Reisegewerbekarte)和填寫相關表格。申請表上需要交代:攤位的類型、擺攤的時間段和地點。

Symbolbild Bauchladen
商販將籃子或筐子掛在身上,德語叫Bauchladen圖片來源: imago/Hoffmann

柏林市的12個區對可以自行規定這種小販做生意的地方。在一個區內擺攤7天下,需繳納45歐元手續費,一年以下需交納100歐元。在六個區內擺攤7天以下需繳納55歐元,一年以下130歐元。除此之外,賣食品的小販還需要每月繳納街道特殊用途費100歐元,其它商品的小販需每月繳納50歐元。

柏林對冰淇淋車、香腸車等流動攤位的要求和上述規定相似,只是還要對每輛車每個月收取50歐元的特殊使用費。

德國第四大城市科隆是政府在其網站上明確要求擺攤申請者在遞交申請表時說明攤位的大小。攤販除了手續費,還要為每平方米、每天繳納7.6歐元的特殊使用費。

申請過程不易

科隆市政府將攤位分成兩種:一、出售花和蠟燭等類似產品的小攤,二、從車內出售商品的攤位。該市還要求流動車攤位的申請者列出一份所有商品的清單,並和政府工作人員進行一次約談。

記者通過一個波昂咖啡車的經營者瞭解到,實際上,申請過程並沒有政府網上介紹得那麼簡單,她以自己的經驗舉例,首先要請人打造一個合乎規定的咖啡車,然後經過漫長的層層審批,才獲得經營許可證,整個過程花費不菲。除了要遵守一般車輛的停車規定以外,這種流動餐車還不能在市中心停留。

她還介紹,那種可以停在人行道上的手推車,也僅限於寬闊的人行道,反正不能防礙到交通。

跳蚤市場和聖誕市場

各地跳蚤市場的攤位一般可以通過跳蚤市場的網站預定。具體的攤位大小和費用規定也各不相同。如波昂較為知名的Rheinaue跳蚤市場規定,以攤桌較長的一邊為准,寬1米,每米收費7歐元。如果有人在沒有定位的情況下私自擺攤,跳蚤市場主辦單位就會在秩序局的協助下將其趕走。

Deutschland Food Truck
流動餐車也要嚴格遵守一般車輛的停車規定圖片來源: picture-alliance/DLD/J. Haas

聖誕市場的攤位價格就更加大相徑庭了,從幾百歐到甚至上萬歐都有可能。兩年前,杜塞道夫一個聖誕市場一個月超過兩萬五千歐的攤位費引起部分媒體嘩然。《圖片報》當時報導,這個攤位僅長7.5米,寬4.5米,相當於每平米758歐元的價格讓人咋舌。但是,在聖誕市場,特別是餐飲攤位,在短短一個月內就能賺得盆滿缽滿,所以即使要繳納昂貴的租金,依舊有厚利可圖。