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全美星巴克停業半天 員工訓練強調反偏見

夏立民(發自台北)
2018年5月30日

咖啡連鎖店星巴克29日在美國關閉8千家店一個下午,進行反偏見培訓。外界關注這項措施旨真的能提高員工對種族主義的意識和認知嗎?

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USA Starbucks schließt zeitweise 8000 Cafés wegen Anti-Diskriminierungs-Kurs
星巴克逮捕事件引起許多黑人憤怒,圖為一標語說:「咖啡是黑的。」圖片來源: Getty Images/M. Makela

(德國之聲中文網) 星巴克29日讓全美8千家店鋪休店半天,讓員工接受反偏見培訓課程。此舉試圖挽救企業形象,重塑該公司是歡迎所有人的聚會場所。

上個月,在費城的一家星巴克,一名員工打電話給警察,報案兩名黑人男子沒有消費,儘管已經拒絕他們使用廁所,他們也沒有離開。兩名男子隨後遭到逮捕。

星巴克負責人出面道歉,也和兩名男子達成和解。該公司也宣佈,即使沒有消費也能使用店面洗手間。

剷除刻板印象

透過培訓,星巴克希望讓員工發現,在遇到不同膚色、性別或身份認同的人時,他們有哪些隱含的偏見和刻板印象。

根據星巴克發給店員的文宣,員工即便遇到客人搗亂也該謹慎處理,也要考慮應對的標準是否對所有人都是一致。文宣中也建議,只有在安全受到威脅的情況下,工作人員才應撥打911。

協助星巴克辦理培訓課程的團隊之一是感知研究所(The Perception Institute)。他們在研究中指出,白人常在不知不覺的情況下將黑人與犯罪行為聯結。

聯合創辦人約翰遜 (Alexis McGill Johnson)說:「我們想要做的工作並不是說,因為你對某個團體有著刻板印象,你就是壞人。而是指出為什麼你的大腦可能有這些刻板印象。」

反偏見運動者表示,星巴克一次下午的培訓「實際上不會動搖原有偏見」,認為很多接受培訓的員工明年或者後年可能都離職了。

USA Starbucks schließt zeitweise 8000 Cafés wegen Anti-Diskriminierungs-Kurs
反偏見運動者質疑許多星巴克員工都是打工族,訓練成果有限。圖片來源: picture-alliance/TNS/Philadelphia Inquirer/J. Griffin

夏立民/羅法 (法新社、美聯社)