140111 Fleischexporte

繼韓國暫停進口德國豬肉，俄羅斯加強進口檢驗之後，中國也暫停進口德國豬肉和蛋類產品。英國超市把從德國進口的、有可能受到德國二惡英雞蛋污染的產品下架。斯洛伐克也限制進口。食品工業和農民聯合會認為，德國農產品在國外的形象已經受到損害。在柏林洪堡大學農業專家馮‧魏茨克（Harald von Witzke）教授看來，德國的監督體系顯然出了問題：

"從過去的經驗來看，消費者很快會忘記某一個案例。但是，如果一而再地發生，就會對德國農產品的聲譽帶來實質的損害，並且一定會帶來嚴重的長期後果。而且，肉類是各類農產品中價值最高的。德國的肉類產品價值約200億歐元，其中15%用於出口。因此，如果聲譽受損，將對德國農業帶來沉重打擊。"

德國農業收入1/5靠出口

德國的食品正受到前所未有的歡迎。德國農業五分之一的收入來自出口。出口對象主要是其它歐盟國家。另有8%的出口面向發展中國家。不過，由於世界人口增長等因素，對德國農產品的需求在增加。因此，魏茨克教授說，保證品質尤為重要：

"我們知道，21世紀前50年，世界範圍內對糧食的需求將翻一番。隨著收入水準的提高，消費者對品質的要求也在提高。為滿足這兩點，必須恢復對農業研究的投入。而過去數十年以來，富裕國家由於供過於求而放鬆了相關研究。"

德國食品價格"非常低"

一公斤麵粉30歐分，一升牛奶58歐分，一袋白糖69歐分：德國的食品價格還從未如此低廉。100年前，德國人還要把一半以上的收入用於飲食，如今，飲食只佔總收入的七分之一。農民和動物保護組織早就警告說，低廉的價格會導致食品品質下降。德國食品經濟聯合會的霍斯特（Matthias Horst）教授認為，德國的食品價格"非常低"：

"這是由於貿易層面上極其激烈的競爭所致。我們的特殊情況是，44%的食品通過低價食品超市銷售，導致價格被壓得很低。與其它歐盟國家相比，我們的價格水準非常低。"

標有"德國製造"的食品是技術革新、高品質和安全的代名詞。尤其在高端領域，德國食品尤其受到海外市場的青睞。奶製品、特別是乳酪、肉製品是德國最重要的出口農產品。

作者：Monika Lohmüller 編譯：苗子

責編：李魚