丹麥香腸李斯特菌風波：德國一家超市受波及

（德國之聲中文網）德國石荷州農業部一名發言人周四表示，該州一家名為Fleggaard的超市從5月份以來已賣出了約160公斤來自丹麥這家工廠的肉製品。尚不清楚的是，這些肉製品的李斯特菌是否超標。到目前為止，該州還沒有發現李斯特菌感染病例。

從２０１３年９月以來，已有１２名丹麥人在食用受李斯特菌污染的香腸後死亡，其中主要是老人和病人。

生產這些香腸的一家名叫Jørn A. Rullepølser的丹麥小工廠現已被關閉。哥本哈根衞生局SSI表示，該廠的一種五花肉製品以及酸腸、法蘭克福肉卷、小羊肉卷也受到污染。

周三傳來的消息證實，攜帶李斯特菌的肉製品在丹麥除了已造成12人死亡外，還造成另外8人患病。丹麥國家血清研究所的研究者現在正在對4位患者的血樣進行研究，下周初將有結果。另外4人也將進行血樣檢查。

尚有問題需要澄清

德國基爾農業部發言人周四表示，通常而言，李斯特菌對健康人並不可怕，但對病人、免疫力較弱的人以及孕婦就很危險。免疫力正常的健康人在感染該菌後常常沒什麼表現，只有少數人會出現類似於流感的症狀以及嘔吐或腹瀉。德國平均每年有３００到４００例李斯特菌感染，可以用抗生素進行治療。

出售Jørn A. Rullepølser公司香腸製品的Flggaard超市專門經營丹麥商品，很多時候價格比在丹麥便宜，因此尤其受到丹麥人的歡迎。基爾農業部的發言人還表示，德國有關當局周三得到有關警告，並且立即要求撤下這家丹麥公司的肉製品。但是，這些肉製品後來被證實已經全部售出。德國方面表示，據調查，迄今只發現這家超市出售Jørn A. Rullepølser公司香腸製品。沒有線索表明，德國其它超市或地區出售該廠產品。有關當局還呼籲購買該產品的消費者退貨，不要食用。

哥本哈根農業部一開始曾表示，受污染的肉製品沒有銷到國外。這顯然是一個錯誤訊息。

目前，Jørn A. Rullepølser公司的所有產品都被要求撤回。據丹麥《政治報》報導，該肉製品工廠的產品曾兩次因李斯特菌被撤回。

李斯特菌主要出現在沒有經過高溫消毒的動物製品中，比如生牛奶以及一些乳酪製品中。包裝好的即食生菜中也越來越多地發現李斯特菌。隨著工業化程度加強，食品受李斯特菌污染的機會也增大。

來源：德新社　　編譯：樂然

責編：嚴嚴