豈止奶製品-全球農產品價格普遍上揚
2007年8月1日廣告
在農產品貿易領域,路德維西-霍赫斯泰特擁有豐富的經驗。他為慕尼黑的Baywa 公司工作,該企業自1923年起從事農作物貿易,「農作物價格上漲,這並令我們這些農作物商人感到吃驚。在最近7、8年裡,我們的生產遠遠不能滿足市場所需,導致世界農作物儲存量降低至20、30年以來的最低水準。」
農作物價格暴漲,德國的消費者們很快就會在買麵包時感受到這一點。霍赫斯泰特表示,出現這種局面的原因是多方面的,「全世界對農作物的需求很大,尤其是亞洲比如中國和印度等,當然,也包括亞洲的馬來西亞和印度尼西亞等小虎國家。這些國家對農作物和植物油的需求也大幅提高,並且還有繼續上漲的趨勢。我認為,在世界範圍內,農作物的種植面積是有限的,儘管巴西和烏克蘭還有一些儲存,但從總體上來說,我們必須提高產量,從而滿足世界性的需求。」
不久前,德國慕尼黑Baywa企業的總裁沃爾弗岡-德姆爾在接受商報採訪時提出另一個問題,那便是:生物燃料將成為農作物生產的瓶頸,「生物燃料也是需求的一部分,但人們必須認識到,世界每年都會新增7千5百萬公民,而世界許多地區的消費習慣也發生了變化,尤其是東南亞地區。這就是說,鑑於消費習慣的改變,在東南亞,每年都有一億至1億兩千萬人口改變了自己的需求習慣。也就是說,掌握了書寫本領的人絕不會僅滿足於一把米的。」
居民的消費習慣發生了改變,這句話聽起來並不可怕。然而,隨著生活水準的提高,他們已不再滿足於食用馬鈴薯、大米和蔬菜,而對肉製品提出了要求,其結果是導致農作物的供不應求的局面更為嚴重。因為每生產一公斤肉就要耗費9公斤農作物。因此,德國養豬聯合會早已宣佈,肉排、火腿和油煎香腸的價格都將上漲。
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