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大腸桿菌疫情 疑點指向呂貝克

2011年6月5日

日前在德國肆虐的出血性大腸桿菌疫情,調查工作又有了新進展。在德國北方小城呂貝克的一家餐館裡,前後共有3批人就餐後出現了症狀。雖然目前對該餐館的檢查中並為發現致病源,但餐館表示,不排除某一批食料被病菌污染的可能。

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ARCHIV - Das undatierte Handout-Foto vom Helmholtz-Zentrum für Infektionsforschung (HZI) zeigt die elektronenmikroskopische Aufnahme von EHEC-Bakterien, einer gefährlichen Variante des harmlosen Darmbewohners Escherichia coli. Ärzte haben das Erbgut des EHEC-Bakteriums sequenziert. Die Zahl der am Erreger gestorbenen Menschen in Deutschland ist auf 17 gestiegen. Foto: Manfred Rohde/HZI dpa/lni (Achtung Redaktionen: Veröffentlichung nur zur redaktionellen Verwendung und bei vollständiger Nennung des Urherbers Manfred Rohde/HZI) +++(c) dpa - Bildfunk+++
埃希大腸桿菌的電子顯微圖像圖片來源: picture-alliance/dpa

目前,德國感染埃希出血性大腸桿菌的疑似及確診病例已達2500例。面對疫情擴大,歐盟已經表示願意提供協助。

而據《呂貝克消息報》報導,患者中有17人曾在呂貝克一家傳統餐廳"Kartoffelkeller"就餐,他們極有可能是在該處感染了病菌。餐館廚師貝爾格(Joachim Berger)本周六(6月4日)接受德國電視二台採訪時稱,這17名患者分屬3批顧客,分別為一個丹麥旅行團、一個工會團體及幾名同屬一個家庭的顧客,他們都曾於5月中旬在此用餐。當時,這些顧客主要點選了牛排、生菜沙拉等菜品。這些患者中,症狀最嚴重的要屬那個工會團體,其中已有一人病故、兩人病危。

貝爾格的上司、廚師長米歇爾(Frank Michel)則對德新社表示,本周初,當局已派人前來檢查過餐館的清潔狀況及衞生值班表,所有員工被要求進行糞便采樣,上交送檢。化驗報告將在下周一完成。米歇爾指出,餐廳員工吃的都是和顧客同樣的飯菜,但目前還沒有人出現症狀。但他表示,現在不能排除某一批進貨造病菌污染的可能性。

據悉,該餐館的食料由漢堡的一家供貨商供應。呂貝克當地的政府部門在對餐館的檢查中暫時沒有發現致病源證據。

德國食品監督協會主席穆勒(Martin Müller)指出,一起病例發生後數周,其致病源仍可以被找到;只要存在適合病菌生長的環境,病菌就能被檢測到。

此前,負責此次疫情調查的德國RKI研究所專家懷疑,漢堡港口節等大型公眾活動可能觸發了本次疫情。但是漢堡市衞生局目前已經駁回了這種猜測。RKI研究所也強調,這種說法與流行病暴發的特徵並不符合。

目前,歐盟方面也表示,將加強合作,協助德國尋找致病源。歐盟衞生專員達利(John Dalli)日前表態,願意向德國派遣專家調查疫情。此外,下周一起,還將設立一個網上訊息交換平台,方便各機構有針對性地進行疫情訊息交流。該平台的首要任務便是將RKI研究所發布的疾病預防指南翻譯成英文,以便歐盟各國參考。下周一還將在盧森堡召開歐盟各國衞生部長會議,會上也將討論本次大腸桿菌疫情。

截至本周末,德國感染埃希大腸桿菌的人數繼續上升。僅在下薩克森州,周六當天就新增40起疑似及確證病例。全國報告的死亡病例已達18例,此外還有至少520人併發溶血性尿毒症,病情危急。

而醫學專家此間也互相指責疫情應對不力。柏林夏洛特醫院院長弗萊(Ulrich Frei)指責RKI研究所,認為其本周才向病人發放調查問卷"反應過遲",他認為研究所應該直接問訊患者獲取第一手臨床資料。RKI研究所的發言人則認為,該機構在疫情爆發後應對得力,駁回了弗萊院長的指責。

有鑑於此,德國社民黨籍的醫療衞生專家呼籲,在聯邦衞生部集中設立一個疫情委員會,以明確政府衞生部門、醫院及RKI研究所的職責。

本次疫情還波及到了德國以外的地區。義大利已經出現了首例疑似病例,一名德國遊客突發腹瀉症狀。而據世界衞生組織報告,奧地利、捷克、丹麥、法國、荷蘭、挪威、西班牙、瑞典、瑞士、英國、美國也都出現了感染病例,不過這些國家的患者近期內都曾到過德國。

歐盟的農業出口貿易也受到了此次疫情的打擊。俄羅斯已經完全停止從歐盟進口蔬菜,美國則大幅加強了對產自德國、西班牙的蔬菜的檢疫措施。

綜合報導:文山

責編:李京慧

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