Mitteldeutsche Zeitung: Потребители объявляют войну имитациям продуктов
15 июля 2009 г.
Сырозаменитель из растительных жиров, молочного белка и крахмала, шоколад в котором практически отсутствует какао, формованная ветчина из смешанных мясных отходов. По заключению экспертов, все это не представляет вреда для здоровья, но защитники прав потребителей недовольны, когда название не соответствует содержимому. Газета Mitteldeutsche Zeitung пишет по этому поводу:
Список прегрешений пищевой индустрии велик. Требование политиков принять меры против нарушителей следует приветствовать. Если перечень ингредиентов на упаковке расходится с ее содержимым, то это чистой воды обман и его следует наказывать. Но, на этом ясность заканчивается. Суть проблемы намного сложнее и ее не столь просто ухватить.
Несмотря на то, что все составляющие продукта указаны, он пробуждает ложные ожидания. Может ли считаться экологически чистым цельнозерновым хлебом булка не более чем на шестьдесят процентов состоящая из цельнозерновой муки? Какую пиццу можно называть пиццей с салями? Достаточно ли того, чтобы лишь один из пяти кружочков имел отношение к одноименному колбасному изделию?
Провести здесь четкую границу и разработать однозначные предписания трудно. Даже, если задача законодателя состоит в том, чтобы добиваться большей прозрачности в этой серой зоне пищевого производства, в конечном итоге потребитель должен сам решать, что ему покупать, а к чему на магазинных полках лучше не притрагиваться, чтобы не разочароваться. Это требует усилий, но это все еще самый верный путь.
Подготовил: Виктор Кирхмайер
Редактор: Вадим Шаталин