Виртуоз бензопилы
29 июня 2020 г.
Торнау • Региональными достопримечательностями немецкие земли полнятся. Эта находится в федеральной земле Саксония-Анхальт посреди пустоши Дюбенер-Хайде (Dübener Heide). Во времена ГДР в 1970-1980-х годах здесь в рамках специального проекта по сохранению старых лесных промыслов простроили несколько печей для производства высококачественного древесного угля.
Тогда он предназначался в основном для металлургической промышленности. Сейчас здешнюю продукцию охотно покупают любители барбекю, шашлыков и прочих кулинарных радостей, которые можно приготовить на гриле.
Древесноугольный промысел - культурное наследие
Традиции углевыжигательного промысла в Дюбенер-Хайде насчитывают несколько сотен лет. Таких небольших производств в Германии осталось немного.
В 2014 году это ремесло было внесено в немецкий национальный список нематериального культурного наследия.
Менеджер меняет профессию
После воссоединения страны древесноугольный промысел Кёлерай Айзенхаммер (Köhlerei Eisenhammer) был приватизирован. Несколько лет назад новыми владельцами стали супруги Норма и Йорн Аустинат (Norma und Jörn Austinat). Как пишет агентство dpa, молодая семья переехала сюда из большого города - Лейпцига.
Норма работала проект-менеджером в фармацевтической промышленности. Она не только освоила новую профессию, но и открыла для себя новое хобби - в свободное время создает скульптуры из дерева. Выставляет их здесь же - вместе с работами других авторов со всего региона.