Вчера и сегодня: марципан для царского стола и карьера для сладкоежек

Из трех миллионов семейных предприятий, имеющихся в Германии, можно выбрать работодателя на любой вкус. Менеджеры-генералисты утверждают: "Все равно, что продавать и в какой сфере". А вот Хольгер Штрайт (Holger Strait), который вместе с супругой Ангеликой Штрайт-Биндер (Angelika Strait-Binder) руководит семейным бизнесом по производству марципана Niederegger Lübeck, уверен в том, что надо любить свой продукт.

"Когда-то я пытался устроиться в табачную отрасль. Хотел заниматься маркетингом сигарет. Но когда на собеседовании выяснилось, что я не курю, тут же последовал отказ", - вспоминает глава предприятия по производству знаменитого Любекского марципана в седьмом поколении.

Марципан для царского двора

В основе семейного бизнеса - принцип устойчивого развития. Руководство мыслит не категориями "квартальные числа", "годовой отчет", а думает о том, чтобы компания перешла детям и внукам. Поэтому и решения принимаются исходя из долгосрочных целей. История производителя высококачественного марципана Niederegger Lübeck насчитывает уже более 200 лет.

В Любеке, где расположена семейная фирма, связи с Россией поддерживают с 1850 года. Марципан тогда поставляли на царский двор. Сегодня в Любеке рады и кандидатам из России. "Информацию о вакансиях можно получить на нашем сайте, заявку также можно подать через интернет, - рассказывает Хольгер Штрайт. - В настоящий момент у нас есть проекты и с Россией, и с другими странами Восточной Европы". Какие правила надо соблюдать, чтобы сделать карьеру на семейном предприятии? Об этом Deutsche Welle рассказал Хольгер Штрайт.

Deutsche Welle: Какие шансы у новичков сегодня в вашей отрасли?

Холгер Штрайт: Экономическая ситуация во всем мире говорит о том, что сейчас не время для большой экспансии. Многие компании идут на сокращения. В кондитерской отрасли ситуация достаточно стабильная. Другие отрасли, например автомобилестроение, гораздо сильнее пострадали от кризиса. Правильно говорят: есть и пить люди будут всегда. Перед нами стоит другой вызов. В нашей фирме в ближайшие годы многие сотрудники будут выходить на пенсию, понадобятся новые кадры. Наша задача состоит в том, чтобы найти квалифицированных специалистов на рынке.

- Какие сложности у семейного предприятия в сфере подбора кадров?

- Возьмем, к примеру, маркетинг: не так просто найти высококвалифицированного сотрудника на место в Любеке, ведь большинство специалистов данного профиля живут в крупных городах и работают на большие концерны. А вот для молодых специалистов может быть как раз очень интересно попробовать свои силы у нас. На семейном предприятии есть возможность управлять брендом, не дожидаясь указаний из материнской компании, например, из США, а самому принимать участие вместе с владельцем фирмы.

- Что может привнести молодой специалист в компанию с 200-летней историей?

- Важно не только иметь идеи, но и реализовывать их от "А" до "Я". Если вы предлагаете новый дизайн упаковки, то важно убедиться, что с новыми материалами можно работать на уже имеющемся оборудовании. В малом и среднем бизнесе важно разбираться в деталях. Еще для нас очень важна скорость принятия решения.

- А какие возможности начать карьеру есть у кандидатов со стороны?

- По некоторым направлениям у нас есть открытые вакансии для практикантов, мы сотрудничаем с рядом университетов. Молодые люди имеют возможность пройти у нас стажировку. Но мы отдаем предпочтение более длительному пребыванию в нашей компании. За три месяца мало чему можно научиться. Полгода - это оптимальный срок. А что касается сотрудников, то мы ищем людей, которые готовы у нас задержаться. Кузнечики, прыгающие с одного места на другое, нам не нужны.

- Принадлежность к семье имеет значение для продвижения?

- Многие наши сотрудники работают у нас уже несколько лет и чувствуют себя членами семьи. И думаю, дело в самом продукте. Марципан вызывает у людей больше эмоций, чем какой-нибудь технический товар. Это мое убеждение. Если вы продаете удовольствие, то вы привязаны не только к фирме, но и к самой марке.

- А какие качества ценятся в компании?

- Когда работаешь в команде, важно обладать такими навыками, как командный дух. Часто личные качества играют бóльшую роль, чем профессиональные. Набрать недостающих знаний по профессии сегодня можно достаточно быстро. Много информации есть в интернете, и совсем не обязательно все держать в голове. Важно влиться в команду.

***************

Предприниматель в седьмом поколении Хольгер Штрайт иногда лично присутствует на собеседованиях с кандидатами, конечно, если речь идет о руководящих позициях. Практикантов отбирает отдел кадров. В Любеке действуют два табу, которые необходимо соблюдать каждому, кто решил "прикоснуться" к марципану. Запрещено разглашать финансовую информацию бизнеса. И нельзя курить на территории предприятия. Может, это правило было ответом Штрайта табачной отрасли…

Автор: Марина Борисова
Редактор: Юлия Сеткова