"Verige", sau "Ceaunul Herțegovina" iese bine, numai dacă este gătit ore întregi într-un recipient din cupru, la foc de lemne. Numai astfel - spun cunoscătorii - se adună acolo laolaltă, pe lângă carne și legume, toate aromele din Bosnia și Herțegovina. "Ceaunul Herțegovina" este o rețetă veche din Balcani.