Câţi oameni poate hrăni pământul?
16 octombrie 2009În 2008, pe pământ au suferit de foame mai puţin de un miliard de oameni. În 2009, numărul celor subnutriţi a depăşit un miliard. Acţiunile şovăitoare ale câtorva ţări de a combate foametea pe planetă nu sunt suficiente pentru a face faţă creşterii populaţiei la nivel internaţional.
Privind mai atent, constatăm că producţia anuală de hrană este suficientă pentru toţi pământenii. Benedikt Haerlin, expert al Fundaţiei pentru Viitorul Agriculturii, explică: "Nici nu se pune problema că nu putem hrăni toată populaţia de pe glob. Producţia actuală este absolut suficientă pentru a asigura hrana tuturor pământenilor. Sau, mai bine spus, producţia anuală este mai mult decât avem nevoie, fără să fi atins limita maximă posibilă a producţiei de alimente, care poate fi chiar dublată fără efort."
Agricultura a fost mult timp considerată o muncă demodată. Dezvoltarea ultimelor decenii a avut loc în principal în industrie, export sau centre urbane. În prezent, peste o jumătate din populaţia mondială trăieşte în oraşe. Faptul că toţi oamenii trebuie să se hrănească şi că alimentele nu cresc în clădirile oraşelor a fost un adevăr ignorat multă vreme. Între timp, majoritatea institutelor responsabile cu dezvoltarea s-au trezit la realitate. Banca Mondială şi Fondul Monetar Internaţional au demarat ample programe de finanţare şi susţinere a agriculturii pe plan mondial.
"Pe de o parte avem un miliard de oameni care suferă de foame pentru că sunt prea săraci pentru a cumpăra alimente, iar pe de altă parte avem un miliard de oameni care suferă de obezitate - chiar şi în ţările sărace. Ceea ce arată că întreg sistemul agrar este dereglat şi a scăpat de sub control. Pentru a asigura hrana întregii populaţii de pe glob trebuie să schimbăm sistemul"
, spune Janice Jiggings, din partea Institutului internaţional pentru mediu şi dezvoltare din Londra.În concluzie: pământul poate produce suficiente alimente pentru a asigura hrana locuitorilor săi, dar oamenii trebuie să reorganizeze gestionarea resurselor.
"Ideea că odată cu creşterea populaţiei trebuie să majorăm şi producţia de alimente este eronată. Trebuie doar să restructurăm producţia. Ţinând cont că astăzi doar aproximativ jumătate din grâne sunt folosite direct pentru hrană iar restul se redistribuie pentru hrana animalelor, pentru producţia de combustibil ecologic şi în industrie înţelegem imediat care este miezul problemei"
, a conchis Benedikt Haerlin.Autori: Helle Jeppesen/ Maria Pascu
Redactor: Ovidiu Suciu