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Quando gastronomia e artes plásticas se encontram

Max Hofmann

[Vídeo] Combinar refeição e arte é a essência do projeto Gastronomia Experimental. No projeto itinerante, as receitas elaboradas não são servidas em pratos e talheres comuns, e sim em obras de arte.

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Lançado em Amsterdã em 2012, o projeto itinerante une chefs de cozinha e artistas plásticos em banquetes que são um deleite também para os olhos. A iniciativa Experimental Gastronomy une culinária vegana a louças e talheres inusitados. Cada evento tem um chef de cozinha diferente e o preço da experiência gastronômica - e artística - varia de acordo com o cardápio.