Stoljećima su ljudi u transilvanijskim dolinama obrađivali svoja mala polja i stvorili bogat eko-sustav u jednom od najvećih zaštićenih prirodnih područja u Rumunjskoj. Ali živjeti od poljoprivrede - i to u skladu s prirodom - je u doba globalnih agrarnih koncerna postalo teško, pogotovo kada oni u velikom stilu kupuju zemlju oko tebe.