बीयर की झाग के साथ शुरू हुआ ओक्टोबरफेस्ट
दो साल के ब्रेक के बाद दुनिया का सबसे बड़ा बीयर फेस्टिवल फिर शुरू हुआ है. कोविड-19 के कारण लगे ब्रेक ने म्यूनिख के ओक्टोबरफेस्ट को भी बदलने का मौका दिया है.
नये लोगो के साथ आगाज
2020 और 2021 में कोरोना महामारी के कारण ओक्टोबरफेस्ट रद्द कर पड़ा. इसने आयोजकों को कुछ नया सोचने और करने का मौका भी दिया. इस बार ओक्टोबरफेस्ट नये लोगो के साथ लौटा है. आयोजकों ने ओक्टोबरफेस्ट ब्रांड का पेटेंट भी ले लिया है.
ओ का मतलब ओक्टोबरफेस्ट
जर्मन भाषा में अक्टूबर को ओक्टोबर कहा जाता है, ओक्टोबरफेस्ट नाम यही से पड़ा है. वैसे ये फेस्टिवल सितंबर के तीसरे शनिवार से शुरू होता है और अक्टूबर के पहले सोमवार तक चलता है. इस साल फेस्ट 17 सितंबर से 3 अक्टूबर तक है.
बड़े पैमाने पर तैयारियां
जर्मन प्रांत बवेरिया की राजधानी म्यूनिख के पास 84 एकड़ के इलाके में ओक्टोबरफेस्ट के लिए 17 बड़े और 22 छोटे टेंट लगाये जाते हैं. इन टेंटों में 1,20,000 लोग आ सकते हैं. इस दौरान झूले और चरखे भी मेहमानों का मनोरंजन करते हैं.
इको फ्रेंडली तरीके
बीते कुछ साल से ओक्टोबरफेस्ट अक्षय ऊर्जा से चल रहा है. आयोजक कम से कम कूड़ा पैदा करना चाहते हैं. साथ ही पानी को रिसाइकिल करने के उपाय भी किए गए हैं. फेस्ट के दौरान बवेरिया की पारंपरिक बीयर पी जाती है, स्थानीय संगीत सुना जाता है और जायका भी बवेरियन होता है.
क्लाइमेंट न्यूट्रल बीयर टेंट
अराबेला शोएर्गहूबर पॉलानर बीयर का टेंट चलती हैं. उनके मुताबिक इस बार के ओक्टोबरफेस्ट में जितना मुनाफा होगा, इससे कोलंबिया में वर्षावनों को बचाने वाले प्रोजेक्ट की वित्तीय मदद की जाएगी.
परंपरा बनाम वीगन लाइफस्टाइल
बवेरिया का पारंपरिक सफेद सॉसेज ओक्टोबरफेस्ट की पहचान है. बीयर फेस्टिवल के दौरान करीब दो लाख व्हाइट सॉसेज खाए जाते हैं. फेस्टिवल के लिए बड़ी संख्या में सूअर और मुर्गियां मारी जाती हैं. लेकिन धीरे धीरे ये ट्रेंड बदल रहा है. 2022 के ओक्टोबरफेस्ट में पहली बार फलियों से बना वीगन व्हाइट सॉसेज भी मिल रहा है.
एक मग बीयर का दाम
ओक्टोबरफेस्ट में बीयर बोतल में नहीं मिलती है. ये बवेरिया की पहचान बताने वाले बड़े बड़े बीयरमग में परोसी जाती है. फेस्टिवल में इस साल एक लीटर बीयर का दाम 12.70 से 13.50 यूरो के बीच है.
कोरोना के कैसे नियम
जर्मनी में कोरोना वायरस के मामले लगातार सामने आ रहे हैं, लेकिन ओक्टोबरफेस्ट में कोरोना संबंधी गाइडलाइंस नहीं हैं. आयोजकों का कहना है कि सामाजिक दूरी और खास हाइजीन के नियमों को लागू करना असंभव है. स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि ओक्टोबरफेस्ट कोविड के मामलों को बहुत ज्यादा बढ़ा सकता है.
अकेले हैं तो क्या गम है
ओक्टोबरफेस्ट में पहली बार अकेले लोगों को भी एंट्री दी जा रही हैं. वे टेंट में सीट बुक कर सकते हैं. बीते बरसों में 10 लोगों का ग्रुप ही सीट रिजर्व कर सकता था. इस बार 79 यूरो देकर सीट बुक कराई जा रही है. खाना, ड्रिंक वाउचर और ऑक्टोबरफेस्ट का ऑफिशियल बीयर मग इसके साथ मिलेगा.
इमोनशनल रिश्ता
बवेरिया के लोगों के लिए ओक्टोबरफेस्ट एक भावनात्मक विषय है. कुछ टैंटो में 1810 से लेकर आज तक हुए ओक्टोबरफेस्ट के चित्र दिखाई पड़ते हैं.
चस्का कम नहीं हुआ
ओक्टोबरफेस्ट में शिरकत करना खासा महंगा साबित होता है. हालांकि इसका माहौल लोगों पर जादू सा कर देता है. 2019 में 80 फीसदी मेहमानों ने तीन बार ओक्टोबरफेस्ट का चक्कर लगाया. करीब 60 फीसदी लोग तो दो अलग अलग ओक्टोबरफेस्ट में शिरकत कर चुके हैं. (रिपोर्ट: मार्टिन कॉख/ओएसजे)