En matière de santé, le choix de l’alimentation est très important. Reconnu pour être pauvre en matière grasse, et riche en nutriments, le végétarisme est un mode alimentaire de plus en plus prisé en raison de ses bienfaits reconnus pour notre santé.
Le régime végétarien est un mode alimentaire basé sur l'exclusion de tous les aliments riches en protéines animales (la viande, la volaille et le poisson).....
Toutefois les aliments provenant des animaux tels que les œufs, le lait, les produits laitiers ainsi que le miel sont consommés par ceux qui adoptent ce régime alimentaire basé sur la consommation de fruits et légumes, de céréales et de légumes secs.
Mais attention, si ce régime est bénéfique, il peut aussi être source de graves carences pour l’organisme lorsqu’il n’est pas équilibré.
Á Lomé au Togo, le végétarisme est une pratique assez courante.