کشف قدیمی‌ترین کارخانه آبجوسازی جهان در مصر

باستان‌شناسان در جنوب مصر یک آبجوسازی ۵۰۰۰ ساله کشف کرده‌اند. بر پایه اطلاعات وزارت گردشگری مصر تیمی از کارشناسان مصری و آمریکایی به هنگام حفاری آرامگاهی در آبیدوس در جنوب مصر تقریبا ۴۰ مخزن سفالی در دو ردیف یافته‌اند.

باستان‌شناسان می‌گویند، این آبجوسازی از ۸ بخش بزرگ با امکانات تولیدی تشکیل شده بوده است. هر بخش شامل ۴۰ مخزن سفالی بوده است.

پژوهشگران می‌گویند به احتمال زیاد این آبجوسازی، اولین آبجوسازی با عملکرد بالا در جهان است.

ماتیو آدامز از دانشگاه نیویورک و یکی از پژوهشگران این تیم حفاری و تحقیق از این نقطه حرکت می‌کند که این آبجوسازی قادر به تولید تقریبا ۲۲۴۰۰ لیتر آبجو به یکباره بوده است.

مصطفی الوزیری سرپرست شواری عالی آثار باستانی مصر، می‌گوید که این آبجوسازی احتمالا مربوط به زمان نارمر، نخستین پادشاه دودمان مصر باستان است که بین سال‌های ۳۰۵۰-۳۱۵۰ پیش از میلاد فرمانروایی می‌کرد.

می‌گویند نارمر همان منس پادشاه است که تصویرش روی یک سنگ لوح آمده است. لوحه نارمر یکی از مهم‌ترین آثار باستانی پیدا شده از مصر باستان است.

قدمت لوحه نارمر به نزدیکی سده ۳۱ پیش از میلاد می‌رسد. این لوحه در برگیرنده یکی از نخستین حروف‌های شناخته شده خط هیروگلیف است و گفته می‌شود که یکپارچه‌سازی مصر علیا و سفلی به دست پادشاه نارمر را به تصویر می‌کشد.

اینکه نارمر در اصل کیست، در میان مصرشناسان مورد بحث است و بعضی او را با منس برابر می‌دانند.