انتخاب زیباترین گاو شیرده آلمان

در "وردن" واقع در ایالت نیدرزاکسن سالانه مراسم انتخاب بهترین‌ گاو‌های آلمان از نژاد گاو شیرده هولشتاین برگزار می‌شود.

برای سال ۲۰۱۷ بیش از ۲۰۰ گاو کاندیدا در ۱۸ موضوع به رقابت پرداختند. هر سال دامداران با بهترین گاوهای خود عازم شهر "وردن" می‌شوند تا در این رقابت شرکت کنند. شهر وردن بخاطر پرورش اسب نیز از شهرت بسیار برخوردار دارد.

گاو شش ساله‌ای به نام "مادام"، متعلق به هنریک ویله، دامدار اهل "اسن"، عنوان زیباترین گاو شیرده آلمان در سال ۲۰۱۷ را از آن خود کرد.

در مسابقه انتخاب زیباترین گاو شیرده در آلمان برای زیبا‌سازی هر گاو، ساعت‌ها بر روی آن با انواع و اقسام لوازم آرایش کار می‌شود.

یوهانس مل‌باوم، ۲۴ ساله، آرایشگر گاو و متخصص زیباسازی گاو‌ها است. او با روغن بچه در حال براق کردن شیردان گاوی با نام "گرانِد" است که بزودی مورد ارزیابی داوران قرار می‌گیرد.

بعد از آرایش و زیباسازی، گاوها به داخل سالن منتقل می‌شوند. اما هوای بارانی همه زحمات چند ساعته را به هدر می‌دهد، به همین خاطر در اینجا گاو توسط یک تیم در زیر چتری بسوی سالن رقابت‌ها هدایت می‌شود.

مارک برن‌هارد (سمت چپ) دامداری است که قرار است گاوش "مری" در مسابقه انتخاب زیبا‌ترین گاو شیرده شرکت کند. پیش از حضور در مسابقه، ویلهلم لِم (سمت راست) که عکاس حرفه‌ای است چند عکس یادگاری از "مری" می‌گیرد.

در اینجا دامداران در حال انجام آخرین کنترل‌ها بر روی گاوهایشان قبل از عبور از مقابل چشمان تیز‌بین اعضای هیأت داوران هستند.

هیأت داوران گاوهایی که در این رقابت‌ها شرکت می‌کنند را به طور دقیق بررسی می‌کنند و به خصوصیات آن‌ها رای می‌دهند.

بیش از هزار و پانصد نفر تماشاچی که اکثر آن‌ها را مشتریان، دامداران و متخصصان دامداری تشکیل می‌دادند در سالن رقابت‌ها حضور داشتند.

برگزاری این رقابت‌ها فرصتی مناسب برای تماس و تبادل تجربه و بازاریابی بین دامداران، تولید کنندگان و مشتریان به دست می‌دهد.

هنریک ویله، دامدار اهل نیدرزاکسن، در سال ۲۰۱۶ نیز با گاوی به نام "لیدی گاگا" عنوان زیباترین گاو شیرده را بدست آورده بود. "لیدی گاگا" به دلیل زایمان گوساله‌اش نتوانست در رقابت سال ۲۰۱۷ حضور یابد.

آلمان با یک میلیون و ۶۰۰ هزار راس گاو شیرده هولشتاین که به طور رسمی به ثبت رسیده‌اند دارای بیشترین تعداد از این گونه گاو شیرده در جهان است.

گاو هولشتاین یکی از مهمترین گاوهای شیرده جهان محسوب می‌شود. این گونه گاو شیرده بین ۱۰ تا ۱۶ هزار لیتر در سال شیر تولید می‌کند. شیر این گاو بطور متوسط حاوی چهار و دو دهم درصد چربی است.

تولید بسیار بالای این گاوها باعث شده تا در سال‌های اخیر بهای شیر در آلمان در سطح بسیار پایینی باقی بماند. در ماه سپتامبر سال ۲۰۱۶ قرار شد که ۹ هزار و ۹۴۷ دامداری در آلمان به مدت سه ماه تولید شیر خود را در مجموع به میزان ۲۸۶ میلیون لیتر کاهش دهند.