قمصر • پایتخت گل و گلاب
قمصر در ۲۵ کیلومتری جنوب کاشان یکی از قطبهای تولید عرقهای گیاهی و گلاب در ایران است. در این مجموعه عماد پرتو عکسهایی از این شهر ثبت کرده است. موزه گلابگیری شهر قمصر را در این مجموعه ببینید.
مراسم گلابگیری در خانه تاریخی ذاکریها
قمصر یکی از قطبهای تولید عرقهای گیاهی و گلاب در ایران است.
قمصر را "پایتخت گل و گلابگیری" مینامند و هر سال در فصل بهار جشنوارههای باشکوه گلابگیری در این شهر برگزار میشود.
عکس یادگاری از مردم قمصر در سال ۱۲۸۶ در موزه این شهر
شهر قمصر هر چند در فاصله سی کیلومتری کویر قرار گرفته اما به دلیل اقلیم خاص کوهستانی، ارتفاع دو هزار متر از سطح دریا و قرار گرفتن در میان کوههای مرتفع دارای آب و هوای معتدل است.
معمولا در کنار هر باغچه و گلستانی یک کارگاه گلابگیری وجود دارد که میتوان فرایند گلابگیری را از نزدیک مشاهده کرد.
موزه گلابگیری در قمصر
بهترین زمان برای حضور در مراسم گلابگیری قمصر ساعات اولیه روز است. یعنی زمانی که هنوز آفتاب کاملا گرم نشده است. گلهایی که در ساعات پیش از طلوع چیده شدهاند تازهتر هستند و گلاب بهتری از آنها به دست میآید.
گلابگیری در روش سنتی معمولا پنج تا هفت ساعت طول میکشد.
از یک کیلوگرم گل محمدی، یک و نیم کیلوگرم گلاب بدست میآید.