1. رفتن به محتوا
  2. رفتن به مطالب اصلی
  3. رفتن به دیگر صفحات دویچه وله

کباب مزاری؛ غذای محبوب در کویته پاکستان

۱۴۰۳ مهر ۱۷, سه‌شنبه

کباب مزاری، غذای معروف افغانستان، در شهر کویته ایالت بلوچستان پاکستان در کنار دیگرغذا‌های افغانستان از محبوبیت بی پیشنیه‌ای برخوردار است. اکثر افغانانی که این کباب را تهیه می‌کنند، می‌گویند که به دلیل طعم خاص این کباب، مردم از مناطق دور دست برای صرف آن می‌آیند. اما چرا این کباب محبوب است؟ خبرنگار دویچه وله در این گزارش به ویژگی‌های خاص این کباب و علاقمندی مردم به آن پرداخته است.

https://p.dw.com/p/4lWfS

کباب افغانی که اینجا پخته و صرف می‌شود، توسط یک سرآشپز از افغانستان به پاکستان آورده شده و اکنون بسیار معروف شده است. در تهیه این کباب از گوشت گاو، گوسفند و مرغ استفاده می‌شود و در واقع این کباب با ترکیب سه نوع گوشت تهیه می‌شود.