En la época de los romanos, Tréveris era considerada la ciudad más grande al norte de los Alpes. Una prueba de ello es la imponente puerta de la ciudad, hecha con piedra arenisca negra, llamada Porta Nigra, símbolo de la ciudad de Tréveris. En el museo regional se puede leer en la lápida de un comerciante de vino romano, lo deseado que era el vino del valle del Mosela.
Hoy, los vinos de selección provienen especialmente de las vides de riesling que crecen en las escarpadas colinas a la orilla del río Mosela. Antes de que apareciera el concepto del "terroir" entre los amantes del vino, los vinicultores aquí ya sabían de la importancia de clima, la ubicación y el suelo de esquistos para la calidad de sus vinos. Los componentes minerales varían de un viñedo a otro. Por eso el vino siempre tiene un sabor diferente en cada localidad de la zona. Los vinos se pueden degustar también en los barcos que recorren el romántico valle del Mosela. A bordo del "Stella Noviomagi", una reconstrucción fiel de los barcos vineros de la antigüedad, el paseo es especialmente encantador.