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EstiloPortugal

Madeira: sable negro con plátano

9 de mayo de 2023

El aphanopus carbo, o sable negro, es un manjar de la isla portuguesa de Madeira, en el Atlántico. Este pez de aguas profundas es muy popular porque su carne blanca es sumamente tierna y magra. Para acompañar: salsa de plátano y fruta de la pasión.

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