Las recomendaciones de nuestros usuarios para cocinar con yuca

“En Colombia se prepara frita y también cocinada.”
Vi Vi An

“La yuca me gusta hecha con dulce y en ‘cocido’, un caldo que lleva carne, chayote, elote, zanahoria, queshcamote, ejote, etc., y lo principal la yuca. ¡Es súper delicioso!”
Jenny León

“En Venezuela se prepara de varias formas, cortada en trozos y hervida o frita. Se come con una buena parrilla, se muele y tuesta haciendo como una galleta delgada que se llama casabe, y es acompañante para todo. Y de postre, unos buñuelos dulces de yuca.”
Juan Leoncio Perdomo

“En Costa Rica y El Salvador se prepara hervida o frita, en variedad de platos.”
Gabriel Fratti

“¡En pastel, rellena con carne molida, en sopa, o hecha ‘enyucado’ rellena de carne, pollo o atún!”
Natalia Rojas

“Es una raíz de la que se hace tortilla, pan, acompaña el puchero de res, caldo de gallina, se hace dulce de yuca, en tabasco… Principalmente es la comida en las rancherías, ya que la cultivan fuera de sus chozas.”
José Antonio Figueroa López

“En Guatemala es famosa acompañada de chicharrón y salsa de tomate.”
Vivian Warren

“En Bolivia el ‘zonzo’ de yuca con abundante queso es una delicia, lleva también yema de huevo y algo de leche.”
Nurit Rubin de Celis

“La yuca sancochada blandita y con una pizca de sal no solo es exquisita, sino también de lo más sano que hay, como todo los tubérculos.”
Mauricio Vieira Bettencourt