Hollande exige etiquetas tras escándalo carne de caballo

El presidente de Francia, François Hollande, pidió hoy que los productos alimenticios que contengan carne lleven etiquetas con informaciones detalladas sobre su contenido, en declaraciones relacionadas con el escándalo por el hallazgo de carne equina en productos vendidos como carne de vacuno. La información sobre el producto debe proteger al consumidor, es un paso necesario, señaló Hollande este sábado al inaugurar la feria internacional de agronomía en París. El mandatario aseguró que intentará convencer a sus socios europeos en los próximos meses de las ventajas de introducir informaciones minuciosas sobre los ingredientes que contengan las comidas que lleven carne. La semana pasada los Estados europeos acordaron implementar tests genéticos y evaluar los productos que contengan carne de caballo por si existen rastros de fenilbutazona, un medicamento antiinflamatorio que no suele ser suministrado a los seres humanos y detectado en tres caballos cuya carne fue utilizada para alimentos. Las disposiciones vigentes hasta el momento sólo exigen que se indique el país de origen cuando se trata de carne vacuna fresca. En los productos preparados sólo debe indicarse qué tipo de carne fue utilizada. Al iniciarse el escándalo en Europa, la Comisión Europea consideró que cambiar este criterio sería innecesario. dpa