Galletitas para los nervios

 

Ingredientes

1 kilo de harina de escanda o harina integral de trigo

30 gramos de azúcar moreno de caña o miel

½ kilo de mantequilla

4 huevos

45 gramos de nuez moscada molida

45 gramos de canela molida

10 gramos de clavos de olor molidos

 

Preparación 

Se amasa todo y se extiende en una capa delgada.

Se recortan las galletas y se hornean a 200 grados en horno eléctrico, o a fuego moderado si se hornean en horno a gas.

 

Autora: CP

Editora: Emilia Rojas Sasse