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La causa principal es la fertilización excesiva. Los tres países vecinos del Lago Constanza se ocupan con éxito desde hace decenios de la calidad del agua. Sin embargo, en Baja Sajonia el gobierno comienza recién ahora a ocuparse del problema. La UE estipula que el contenido de nitrato por litro de agua potable debe ser de 50 miligramos. No obstante, en las fuentes de Baja Sajonia y otros estados federados el contenido de nitrato supera esta cantidad de forma considerable.