Αγαπημένα κοκτέιλ στα μπαρ του Βερολίνου
Η επιστροφή των κοκτέιλ στα μπαρ του Βερολίνου είναι γεγονός! Dry Martini, Gin Fizz και Bloody Mary αντί για την πατροπαράδοτη γερμανική μπύρα...
Το κλασικό Dry Martini
'Ηταν το αγαπημένο ποτό του θρυλικού Τζέιμς Μποντ. Το Dry Martini κάνει τη δυναμική του επανεμφάνιση στα βερολινέζικα μπαρ, καταλαμβάνοντας την πρώτη θέση στις προτιμήσεις των πελατών. Βερμούτ, τζιν, μια φλούδα λεμονιού, χτυπημένα καλά και αμέσως στο ποτήρι. Ή όπως θα έλεγε ο διάσημος μυστικός πράκτορας... «Shaken, not stirred»!
Δροσερό Gin Fizz
Ένα βίντατζ και απόλυτα δροσιστικό κοκτέιλ, το αγαπημένο πολλών γιαγιάδων -και όχι μόνο- στη Μεγάλη Βρετανία. Τζιν, λίγη ζάχαρη, φρέσκος χυμός λεμονιού, σόδα και δύο παγάκια. Στην υγειά σας!
Γεύση από... Manhattan
Το κλασικό νεοϋρκέζικο κοκτέιλ ακούει στο όνομα Manhattan. Είναι απλό: βερμούτ και ουίσκι. Οι ρίζες του βρίσκονται πίσω στον 19ο αιώνα και σήμερα αποτελεί περιζήτητο ποτό στο νυχτερινό Βερολίνο. Σερβίρεται με ένα «τσέρι» (βύσσινο ή κεράσι ειδικό για κοκτέιλ) και οπωσδήποτε χωρίς πάγο.
Το Bloody Mary του Έρνεστ Χεμινγουέι
Χυμός ντομάτας, βότκα, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι, λεμόνι, ταμπάσκο ή εναλλακτικά βρετανική γουόρσεστερ σος. Το πικάντικο και γλυκόξινο Bloody Mary, που ήταν και το αγαπημένο ποτό του θρυλικού συγγραφέρα Έρνεστ Χεμινγουέι, είναι και πάλι στη μόδα.
To λατρεμένο «παλιομοδίτικο»
Το Οld Fashioned, όπως άλλωστε μαρτυρά και το ίδιο το όνομά του, είναι ένα από τα παλαιότερα κοκτέιλ. Τα συστατικά του είναι κλασικά: ουίσκι, ξύσμα λεμονιού και ζάχαρη σε χαμηλό ποτήρι. Εναλλακτικά σε μια πιο σύγχρονη εκδοχή το ουίσκι μπορεί να αντικατασταθεί από ρούμι ή κονιάκ.
Rusty Nail... όπως ο Φρανκ Σινάτρα
Το Rusty Nail, το κοκτέιλ με το περίεργο όνομα για το οποίο υπάρχουν διάφορες αντικρουόμενες θεωρίες, έκανε θραύση την περιόδο του μεσοπολέμου. Ήταν το αγαπημένο δυνατό κοκτέιλ του Φρανκ Σινάτρα, φτιαγμένο από σκωτσέζικο ουίσκι και μια γενναία δόση από ντραμπούι.
Αύρα Μόσχας...
Στις παλιές ρωσικές παμπ του πρώην Ανατολικού Βερολίνου, όπως στο Café Moskau επί της Λεωφόρου Καρλ Μαρξ μπορεί κανείς να απολαύσει ένα Moscow Mule, φτιαγμένο με βότκα, χυμό μοσχολέμονου και λίγο ξύσμα πιπερόριζας.
Tom Collins, το ποτό του καλοκαιριού
Λίγα κοκτέιλ έχουν... ονοματεπώνυμο. Αυτό που σίγουρα ξεχωρίζει είναι το Τοm Collins, ένα longdring με βάση το ρούμι, το κονιάκ ή τη βότκα με χυμό λεμονιού, σιρόπι ζάχαρης και σόδα. Σερβίρεται με φρούτα εποχής. 'Ενα από τα αγαπημένα ποτά του καλοκαιριού που πίνεται ευχάριστα στα μπαρ της γερμανικής πρωτεύουσας.