WissenschaftDie Physik der SchokoladeTo view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 videoWissenschaft17.06.202217. Juni 2022Schokoladengeschmack setzt sich aus vielen, eigentlich unschokoladigen Aromen zusammen. Zum Beispiel Pfirsich, Gurke oder Kartoffelchips. Aber zu einer guten Schokolade gehört mehr: Und das hat mit der Form der Schoko-Kristalle zu tun.https://p.dw.com/p/4CsOAAnzeige