Bräuche und Traditionen zum chinesischen Neujahrsfest
Das chinesische Neujahrsfest fällt diesmal auf den 22. Januar. Dann beginnt das Jahr des Hasen. Hier sind einige der Bräuche, die mit den Feierlichkeiten einhergehen.
Löwentanz
Der traditionelle Löwentanz geht auf die Sage des Monsters Nian zurück. Jedes Jahr am Neujahrsabend griff es ein Dorf an. Die Dorfbewohner bauten eine große Löwenpuppe, um das Biest zu vertreiben. Ein Tänzer trägt während der Aufführung den Kopf, ein anderer bewegt den Rumpf des Löwen. Begleitet von Trommeln, Becken und Gongs kämpfen die Löwen miteinander. Der Tanz soll Glück und Reichtum bringen.
Yusheng-Salat-Werfen
Yusheng bedeutet eigentlich "roher Fisch", klingt aber ähnlich wie "in Hülle und Fülle." Sobald der Salat auf dem Tisch steht, wirft die ganze Familie Teile davon mit den Essstäbchen in die Luft und ruft bestimmte Glücksformeln dazu. Die Höhe des Wurfs spiegelt dabei die Zunahme des Vermögens im neuen Jahr wieder. Diese Tradition wird auch in Malaysia, Indonesien und Singapur praktiziert.
Fleisch als Zeichen von Wohlstand
Der steigende Fleischverbrauch in China hängt mit dem zunehmenden Wohlstand der chinesischen Mittelklasse zusammen. Im Jahr 2020 haben Chinesinnen und Chinesen im Durchschnitt knapp 23 Kilogramm Schweinefleisch verzehrt. Schwein ist eine wichtige Zutat in vielen Gerichten des chinesischen Neujahrsfests - ob gebraten, geschmort oder in gefüllten Teigtaschen, die als Symbol für Reichtum gelten.
Glückbringender Reiskuchen: Nian gao
Nian gao bedeutet "klebriger Kuchen", klingt aber wie "hohes bzw. großes Jahr". In China glaubt man, dass der Verzehr an Neujahr das Einkommen erhöhen, zu einer Beförderung bei der Arbeit oder zum finanziellen Wohlstand der Kinder beitragen kann. "Nian gao" verspricht eine goldene Zukunft. Das Dessert gibt es als "mochi" auch in japanischer oder, wie hier, als "tikoy" in philippinischer Variante.
Die goldene Frucht
Mandarinen sind in China ein Symbol für Gold oder Geld. Sie werden gerne als Mitbringsel zu Einladungen genommen - als Zeichen des Respekts und der Höflichkeit oder als Dank für einen Gefallen. Da man in China glaubt, dass gute Dinge stets in Paaren kommen, schenkt man sich die Früchte nur in gerader Anzahl. Sie werden auch zur Dekoration verwendet.
Rote Umschläge
Der wohl beliebteste Neujahrsbrauch unter Jugendlichen: der Erhalt von roten Umschlägen voller Geld. "Hong bao" oder "rote Päckchen" werden sie genannt. Verheiratete sollten die Umschläge verteilen und nur Unverheiratete dürfen sie erhalten. Je näher man dem Schenkenden steht, umso mehr Geld gibt es in der Regel. Es lohnt sich also, viele verheiratete Verwandte zu haben!
Feuerwerk: Tradition mit Tücken
Heute ein Symbol des Glücks und der Freude, wurden laute Raketen und Böller laut Legende einst dazu verwendet, um das Monster Nian abzuschrecken. Später wurden sie schlicht zu einem unverzichtbaren Teil der Feierlichkeiten. Doch aufgrund der enorm hohen Zahlen an Verletzten und Toten sind sie vor einigen Jahren stark eingeschränkt worden und heute vielerorts verboten.
Feiern rund um die Welt
Rund 60 Millionen Chinesen und deren Nachkommen leben laut Internationaler Organisation für Migration außerhalb Chinas. Das chinesische Neujahr bedeutet in Ländern wie Singapur, wo 75% der Bevölkerung chinesischer Abstammung sind, vier Tage Ferien. Singapur feiert mit viel Licht und Performances, wie hier vor der Skyline der Marina Bay.