প্লাস্টিক ধ্বংস করতে সুপার এনজাইমের খোঁজ

তবে এই প্রক্রিয়া কার্যকর করতে একে ৬০ থেকে ৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম করতে হয়৷ লাইপশিস বিশ্ববিদ্যালয়ের বায়োকেমিস্ট ক্রিস্টিয়ান জনেনডেকারের দল বিশ্বাস করে, প্লাস্টিক সমস্যা সমাধানের মূল চাবিকাঠিহতে পারে বায়োটেকনোলজি৷ তিনি বলেন, ‘‘প্রকৃতি কীভাবে কাজ করে সেটা আমরা দেখি, এবং তারপর সেটা কপি করি৷ প্রকৃতি এনজাইম ব্যবহার করে পলিমার ধ্বংস করে৷ আমরাও সেটাই করছি৷''

লাইপশিসের অন্যতম এক প্রধান কবরস্থানের কম্পোস্টের স্তূপে এই এনজাইম খুঁজে পেয়েছিলেন তারা৷

জনেনডেকার বলেন, ‘‘পাতায় মোমের আবরণের মতো কিছু থাকে৷ কিউটিন পলিয়েস্টারের কারণে এমনটা মনে হয়৷ কিউটিন একটি পলিমার, যা এস্টার বন্ধনীর মাধ্যমে তৈরি হয়৷ পিইটিও তাই৷ অনেক বায়োপ্লাস্টিকের ক্ষেত্রেও বিষয়টা এমন৷ এনজাইম বিভিন্ন ধরনের পলিয়েস্টার চিনতে ও ভেঙে ফেলতে পারে- যা একটা সুবিধা৷ প্লাস্টিক সমস্যার একটা বায়োলজিক্যাল সমাধান পেয়ে আমরা খুশি৷''

এনজাইম কত দ্রুত কাজ করে সেটা আমাদের দেখান জনেনডেকার৷ ৬০ থেকে ৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে থাকলে একদিনে পিইটি প্যাকেট পুরো ধ্বংস হয়ে যায়৷ অবশিষ্ট থাকে শুধু কিছু বিল্ডিং ব্লক৷ ভাগ্যক্রমে এনজাইমটি পেয়েছিলেন গবেষকেরা৷

জনেনডেকার জানান, ‘‘আমরা এর নাম দিয়েছি পিএইচএল-সেভেন৷ এর মানে হচ্ছে, পলিয়েস্টার হাইড্রোলেজ লাইপশিস৷ আর সেভেন দেয়ার কারণ, ৯টি এনজাইমের মধ্যে সাত নম্বরটি সবচেয়ে ভালো কাজ করেছে৷''

জনেনডেকারের দল এখন পরবর্তী ধাপে কাজ করছে৷ তারা এনজাইমের ডিএনএ পরিবর্তন করতে চান, যেন এটি আরও দ্রুত প্লাস্টিক খেয়ে ফেলতে পারে৷ এজন্য তারা অনেকগুলো পরিবর্তন নিয়ে কাজ করছেন৷ প্রতিটি সংস্করণ তারা আলাদাভাবে পরীক্ষা করে দেখছেন৷ এভাবে তারা পরবর্তী গবেষণার জন্য সবচেয়ে কার্যকরটি বাছাই করছেন৷

তারা আধুনিক প্রযুক্ত ও কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তারও সহায়তা নিচ্ছেন৷

গবেষকেরা প্রতিদিন হাজার হাজার এনজাইম পরীক্ষা করে সুপার এনজাইমের খোঁজ করছেন৷ প্লাস্টিক বর্জ্য টেকসইভাবে রিসাইক্লিং করতে তারা বড় লক্ষ্য নিয়ে এগোচ্ছেন৷

আরিয়ান মায়ার, ক্রিস্টিয়ান সিওয়াল্ড/জেডএইচ