প্রতি বছর সৌদি আরবের মানুষ পাঁচ হাজার কোটি রিয়ালের খাদ্য নষ্ট করে৷ দেশটির আমদানিকৃত খাদ্যশস্যের ৩০ থেকে ৩৫ ভাগও নষ্ট হয় অপচয়ের কারণে৷ অপচয় ঠেকাতে অভিনব উদ্যোগ নিয়েছেন দেশটির এক রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ী৷ তিনি বদলে ফেলেছেন প্লেটের ডিজাইন৷ যার সুফলও পাওয়া যাচ্ছে৷