Магията на пармезана

Пармезанът е защитен марков продукт, който може да се произвежда само в малък регион в Италия. И за него трябва да бръкнете малко по-дълбоко в джоба си. За да разберем какво е истинското сирене пармезан, посещаваме северната част на Италия.