وجبات بطيئة من الطاه بليدر كولا

الطاهي الألباني بليدر كولا تعلم في مطعم نوما الشهير ويقدم سلو فود. في وطنه لا يريد فقط إحياء المطبخ القديم في ألبانيا، ولكن أيضا فعل شيء يعكسه في صورة جديدة.